Restaurant TERRA im Vinschgau
Das Glück liegt so nah, vor allem in unserem Restaurant TERRA, ausgezeichnet mit zwei goldenen Gabeln von Falstaff. Hier servieren wir unseren Gästen hochwertige Speisen mit den besten regionalen Zutaten der Saison und verfeinert mit Kräutern aus unserem Garten. Unsere À-la-carte-Gerichte werden in Zusammenarbeit mit Jörg Trafoier vom Restaurant Kuppelrain, dem Mentor unseres Küchenchefs, entwickelt und vom Küchenteam liebevoll zubereitet. Dabei spiegeln sie auf innovative Weise die heimische Tradition wider.
Bei einem erstklassigen Gourmetdinner darf ein edler Tropfen Wein natürlich nicht fehlen. Deshalb gibt es zu jedem Gericht eine harmonisch passende Begleitung aus der Region, die von Sonya Egger, ausgezeichnet mit dem Michelin Sommelier Award 2022, sorgfältig ausgewählt wurde. Unser Restaurant im Vinschgau ist auch für externe Gäste geöffnet, die auf der Suche nach kulinarischen Erlebnissen und besonderen Genussmomenten sind.
Regionaler Genuss zwischen Tradition und Innovation
Regionaler Genuss zwischen Tradition und Innovation